Эко-кулинария: суп из шампиньонов «Шампиньоновый»

• Печать

Суп из шампиньонов варится просто, быстро и отлично подходит в качестве первого блюда.

Для приготовления понадобятся:
Шампиньоны (400г)
1 морковь
2 картофелины
1 лук
Уксус
Перец горошком
Приправы (по вкусу)
Сметана

Способ приготовления:
1. Заливаем в кастрюлю 1, 5л воды.
2. Чистим и режем шампиньоны, картошку, морковь и лук.
3. Кладем шампиньоны и овощи в кастрюлю, доводим до кипения и варим 20мин.
4. За 5мин до готовности добавляем 4 горошинки перца, приправы и 2 столовых ложки уксуса.
5. Разливаем готовый суп по тарелкам. В каждую тарелку добавляем по столовой ложке сметаны.

 

Натали Якобсон

 

Все выпуски журнала «ЭкоГрад» в электронной версии читайте на pressa.ru,

Бумажные экземпляры спецвыпусков и книги В. Климова можно приобрести на OZON

Подробности

Категория: Эко советы

Опубликовано 27.02.2024 10:09

Просмотров: 2249